アメリカの研究では、塩分によって高血圧が引き起こされることがないことは常識になっているとか。ただし、高血圧症の場合は控えないといけないらしいが。 起きたときに塩分が足りなくなっているので、脳のためにも補給し […]
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茄子のよさそうなのを見つけたので挽き肉と炒めることにした
朝は、自家製パンと野菜ジュース。 昼は、残り物のおかず。 夜は、相鉄ローゼンでよさそうなナスを見つけたので、これでナスと挽き肉炒めを作った。 買ってきた串カツなんかがあると、豪華 […]
ゴーヤーを買ってきてチャンプルーを作った
「高いなー」と野菜売り場を物色していたら、色黒のゴーヤーを見つけた。 豆腐を半丁残しておいて、豚の挽き肉とでチャンプルーを作ることにした。 味付けは、ネットで調べたレシピで、醤油、酒、オイスタ […]
甘酒を使って作ったカボチャの煮物がなかなかうまくできたよ
昼は昨日の残り物とパックご飯だったので割愛。 このところ、久しぶりに料理熱が再燃している。 効率的なレシピ本に出逢ったということもあるけど、仕事の合間というか、気分転換にメニューを考えるのが楽 […]
野菜が品薄で高いので肉を使った料理になった
昼は面倒だったので、買い置きのカップ麺。 行列のできる鹿児島とんこつラーメンということなんだけと、バランスが悪いような気がする。 夜は、レシピを見ながら、まずは鶏モモとジャガイモのアーリオオー […]
四谷での仕事終わりで立ち食いそばでもと思ったら「から揚げ定食550円」の表示が目に入ったので
朝は、自家製パンに黒豆きな粉クリーム、ブルーベリージャムを入れたヨーグルト、甘酒入りの野菜ジュース。 昼は、インタヴュー取材が終わってから、四谷の大通りをうろうろして、立ち食いの箱根そばにでも […]
日曜日でも仕事がある週のごはんはこんなものなのです
仕事が立て込んでいると、慌ただしい食事になってしまうのは仕方がない。 冷凍で、そのままチンするだけでワンディッシュになってくれるのはありがたい。 冷蔵庫に残っていたローソンで買った温玉をのっけて、目玉ダブル […]
もやもやっと暑い午後4時にはコンビニまでアイスを買いに行きたくなる
お昼はご飯を炊いて、カミさんが豚肉とゴーヤを炒めたりして用意したおかずでいただきまーす。 ようやくゴーヤも値段が落ち着いてきたようで、スーバーで1本100円ぐらいだと味もはずれなくなってくる。 […]
酷い雨の日だったけど自家製全粒粉パンはきれいに焼けたよ
午後、カミさんがパンを焼いた。 時折降ってくる豪雨を見ながらのコーヒーブレイク。 夜は、あり合わせのものでカミさんがさっと作ってくれた。
8/7に食べたもの(横須賀のぎんじで日本三大湯豆腐のひとつを食べたぞ!)
朝は、自家製全粒粉パンに黒豆きな粉クリーム。写メ忘れ。 昼は、豚肉の野菜炒めをパクチードレッシングなどでアレンジ。ご飯にはレトルトのタイカレーをかけた。 夕方、オーロラを見るため […]