月: 2017年4月

取材前の腹ごしらえに、駅前のビル地下でサッと食べられるとんかつ定食をチョイス。 ごはん半分をお代わりしてしまいました（反省）。  

とり野菜みそをベースに、豚肉とごぼうなどを入れてつけ汁を作って、日本蕎麦のつけ蕎麦を作ってみました。 途中でつけ蕎麦にするのが面倒になったので、かけちゃいましたが（笑）。   とり野菜みそ 石川県のソウルスープ […]

つまみはふるさと納税のお礼にいただいた尾鈴豚のスモークウインナーとベーコン。 サッと炙ると香りが立って、さらに美味しくいただけますね。   美味しいお肉に合わせたのは、新潟のフェルミエのワイン。北海道余市のカベ […]

横浜元町で打ち合わせを終えたあと、おやつを買って帰ろうと、喜久家洋菓子補に寄りました。   2個入りの箱です。 手土産にちょうどいい感じ。   これが名物のラムボール。 ラムの香りと風味が大人な雰囲気 […]

尾鈴豚のロースハムでサラダを作ってみました。   美味しいハムがあると、それだけで“一品”になってくれるから重宝しますねー。ちょっとお高くても。