月: 2025年1月

ホームベーカリーで焼いて冷凍保存しているパンを温め＆焼き。福島のリンゴでつくったジャムをのせていただく。 レンズ豆スープと野菜ジュースのミックスも。

春巻きは汎用性がありそうなのでチャレンジしたいと思っていたのだが、ちょうどネットの「くまの限界食堂」さんのレシピで「海鮮ロール」というのを目にしたので、つくってみた。 はんぺんが良い具合に餡になってくれて、とても美味しい […]

妻さんが仕事先でもらったリッチココアシュー。

昼ごはんは家ごはん。 残りものと常備菜を並べる。 ロウカット玄米は、サーモスのシャトルシェフで3合を炊いて、200gずつ冷凍にしておいたものを解凍。1回に2パックを使用するから3回分。 味噌汁は、粉末出汁、自家製味噌、冷 […]

朝ごはんは家ごはん。 ホームベーカリーで焼いて冷凍保存している全粒粉入りのレーズンナッツパンをトースターで焼いて、トッピングが出払っていたので有塩バター10gをのせただけでいただくことにした。 スープは冷凍保存のレンズ豆 […]

朝は家ごはん。 ホームベーカリーで焼いて冷凍保存している全粒粉入りのレーズンナッツパンをトースターで温め、福島のリンゴでつくったジャムをのせていただく。 スープは、丸元淑生さんのレシピでつくったレンズ豆のスープ（製氷皿で […]