きょうの「これいただいております!」

ラ後メシは、上野の高架下でリンガーハットの皿うどんとミニ餃子3個セット。餃子で小生をいただくつもりが、皿うどんもアテに。リンガーハットは前の家の近くにあったけど、夜に食べるには悲しい感じがあったと記憶してます。でも、久し […]

きょうの「これいただいております!」

夜ごはんの買い出しに行くと、スーパーで冷凍のカレイとシャケが91円で売っていたのでゲット。カレイはすき焼きのタレと酒の割り下で煮魚に、シャケは酒を振りかけてレンチン用の焼き器で焼き魚に。鍋用の野菜パックにキノコパックを足 […]

きょうの「これいただいております!」

おひるは、冷凍庫に入れておいたベーコンを炒めて、ベーコンエッグ。副菜に、長いもの皮を剥いて保存袋に入れ、顆粒のコンソメ半袋と塩昆布を放り込んで、麺棒でゴンゴン。アッサリしてますが、良い箸休め。

きょうの「これいただいております!」

おひるはきょうも冷蔵庫始末。というか、常備菜などをアレンジした手抜き料理(笑)。 生シイタケをすき焼きのタレで煮ておいた常備菜が残っていたので、冷凍庫の豚ひき肉(200g以上を買ってくると、塩麹と片栗粉を振りかけて100 […]

きょうの「これいただいております!」

昼ごはんは、2割引でゲットしてきた太麺焼きそば。豚ひき肉とパック炒め野菜、それに卵を用意してざっと炒め合わせます。甘めのこってりソースはウチでは珍しいねとカミさんといただきました。