輸入レモンの安全性に関しては残念ながら30年ぐらい前と変わっていないようだ

    酎ハイに浮かぶ輪切りのレモンは、重ねた杯の数を表わす実用性と、殺風景な酒場の景色を彩るロマンが秘められている、なんちゃって(笑)。 でも、相変わらずポストハーベストの問題は解決されていないよう […]

甘酒を使って作ったカボチャの煮物がなかなかうまくできたよ

  昼は昨日の残り物とパックご飯だったので割愛。   このところ、久しぶりに料理熱が再燃している。 効率的なレシピ本に出逢ったということもあるけど、仕事の合間というか、気分転換にメニューを考えるのが楽 […]

野菜が品薄で高いので肉を使った料理になった

  昼は面倒だったので、買い置きのカップ麺。 行列のできる鹿児島とんこつラーメンということなんだけと、バランスが悪いような気がする。   夜は、レシピを見ながら、まずは鶏モモとジャガイモのアーリオオー […]

身体のメンテナンスのあとには新店開発

  ちょっと遅めの予約時間で、身体のメンテナンスが終わったのが8時半。杉田もつ肉店でしばし休んだあと、プラムロードへ。   プラムロード中ほどにあった串カツの竜馬のあとに新しく店ができるみたいだと思っ […]

磯子で出逢ったピカピカのサンマ

  野毛からの帰り道、もうちょっと飲みたいねと、磯子駅前の安兵衛へ立ち寄る。 もう一杯だけと、少しつまめればいいのでたのんでみたサンマの刺身がこんなにみごとでびっくり。   調子込んでぬる燗をたのんで […]

小雨降る野毛でエネルギー補給

  夜の食事が遅くなりそうだったので、野毛まで出て飲んじゃうことにした(笑)。 めざしたのは三陽。 例によってオヤジさんの名物攻撃をかわしながら、お疲れちゃーん。 1人1皿攻撃をなんとか振り切って、1皿だけギョ […]

四谷での仕事終わりで立ち食いそばでもと思ったら「から揚げ定食550円」の表示が目に入ったので

  朝は、自家製パンに黒豆きな粉クリーム、ブルーベリージャムを入れたヨーグルト、甘酒入りの野菜ジュース。   昼は、インタヴュー取材が終わってから、四谷の大通りをうろうろして、立ち食いの箱根そばにでも […]