4/9 #千花庵(関内)

  千花庵再訪。   本日の突き出しは、昆布とアサリの佃煮。   そば前その1。 山芋ワサビ。ねっとり。   そば前その2。 玉子焼き。もちろん焼きたて。   辛みダイコ […]

4/12の晩ごはんはKit Oisixと尾鈴豚

  #KitOisix ごはんがすすむ!鶏と野菜ソース炒め。 ソースがウチでは作れない味でよかったです。鶏がちょっとかためだったかな。   #KitOisix しらすのせ ごぼうの和風マヨサラダ。 ご […]

4/19のおつまみは尾鈴豚生ハム

  尾鈴豚の生ハムを使って、前菜的なものを作ってみました。   中に巻いたのは、カマンベールのスライスチーズ。 生ハムがとてもアッサリして素材の良さを発揮していたので、チーズは余計だったかも。 &nb […]

4/15の腹ごしらえ #うちのたまご@赤坂

  赤坂で取材の前に、ビズタワーの地下にある玉子かけごはんのお店で食事をすることにしました。   JR九州のグループ会社みたいです。 店内は狭く、いわゆる駅ナカのイートイン・スペースのような感じ。 & […]

4/11の腹ごしらえ #天龍関内マリナード店

取材前の腹ごしらえで、天龍のぎょうざを食べることにしました。 と言っても、川崎ではありませぬ。 関内駅の地下街に支店があるんです。   2度目なので、欲張らずシンプルにぎょうざ290円とライス(中)180円にし […]

4/6の晩ごはんは炒めもの2品

  ピーマンと長ネギが残っていたので、肉を買い出しに行って、タごはんの支度。   まずは、ピーマンを干切りにして、冷凍庫の釜あげしらすを加えた炒めものを作っちゃいます。   次は、鶏もも肉に […]