アメリカの研究では、塩分によって高血圧が引き起こされることがないことは常識になっているとか。ただし、高血圧症の場合は控えないといけないらしいが。 起きたときに塩分が足りなくなっているので、脳のためにも補給し […]
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ゴーヤーを買ってきてチャンプルーを作った
「高いなー」と野菜売り場を物色していたら、色黒のゴーヤーを見つけた。 豆腐を半丁残しておいて、豚の挽き肉とでチャンプルーを作ることにした。 味付けは、ネットで調べたレシピで、醤油、酒、オイスタ […]
野菜が品薄で高いので肉を使った料理になった
昼は面倒だったので、買い置きのカップ麺。 行列のできる鹿児島とんこつラーメンということなんだけと、バランスが悪いような気がする。 夜は、レシピを見ながら、まずは鶏モモとジャガイモのアーリオオー […]
夜はKit Oisixで作った惣菜で白ワイン
Kit Oisixが届いた。 早速作って、夜ごはん。 タイの焼き鳥ガイヤーン風。 本当はどんぶり仕立てで食べるようなセットだったみたいだけど、ウチは夜にご飯を炊かないので、いわゆる“アタマ”だけ。 だからだ […]
日曜日でも仕事がある週のごはんはこんなものなのです
仕事が立て込んでいると、慌ただしい食事になってしまうのは仕方がない。 冷凍で、そのままチンするだけでワンディッシュになってくれるのはありがたい。 冷蔵庫に残っていたローソンで買った温玉をのっけて、目玉ダブル […]
午前様になりそうな帰り道の横浜駅ホームでジェルを買ってじゅるじゅる吸いながら帰ってきたよ
ライヴ取材の帰宅途中。 甘いものでも買って帰ろうかとも思ったが、すでに12時近く。 いかんいかんと思い直したものの、ちょっと口寂しいので、ホームの自販機で甘い飲み物でも買おうと見てみたら、ゼリーというのがあ […]
コーヒーをほぼ毎日飲むようになって加藤珈琲店から取り寄せている1キロの豆がほぼ1ヵ月で消費されている
KALDIのブレンドも安いと思っていたんだけど、さらにお買い得で味もなかなかだと評判のネットで買えるコーヒー豆があったので取り寄せてみたら本当になかなか美味しかったので、そろそろ半年ぐらい買い続けている。 […]
雨が酷く降っている日は甘いものが美味しく感じる
おやつに、マルエツで買ってきたミルフィーユをコーヒーでいただく。 夜ごはんのあとのデザートは、先日のマルシェで買ってきた100円の桃。ちょっと皮が緩んできて、そろそろ食べないとダメになっちゃう […]
久しぶりに御座候の今川焼きをおやつにした
取材からの帰り道、横浜の高島屋地下で夕飯の買い物をしていると、御座候の売り場が目に入った。 久しぶりに10個購入して帰宅。 寝る前に1個ずつラップをして冷凍。 翌日に早速1個ずつ解凍して、軽くトースターで焼 […]
ローソンで買った葡萄のゼリーでおやつ
ローソンに寄ったときに買っておいたスイーツ。 300円ぐらいとちょっと高めだったので、カミさんと分けるといいねと1個だけ買ったのだ。 ちゃんと葡萄が入っていて、香りもあるのでリッチ。 半分から下はジュレなん […]