日本の食品廃棄によるCO2発生量は世界で3番目という話

日本でも「飽食」と言われて久しいですね。 近年もスーパーの恵方巻きやらクリスマスケーキやらが話題になっていました。 この記事は、食品ロスの削減に取り組んでいる日本サステイナブル・レストラン協会所属の冨塚由希乃さんへのイン […]