タグ: みそ

手前味噌の仕込みは4年目になります。 最初は味噌造りのワークショップに参加したのがきっかけ。 意外に神経質にならずに作れることを知り、キットを取り寄せて作り続けることにしました。 それまでは500gパックの市販品で自分の […]