朝は自家製全粒粉パンに黒豆きな粉クリーム。タマネギスープ生姜風味。リンゴ。
昼はスタミナを補充しようと壱六家へ久しぶりに行ってみることにした。
1時過ぎの雨まじりの天気だったが、まだまだ席の空きは少なく、それでもタイミングよく滑り込むことができた。
醤油の普通盛り、オーダーはぜんぶ普通。トッピングでもやきゃべを追加。
そのまんま、モヤシとキャベツ。
いまどきの派手なラーメンにはかなわないだろうが、なんかノスタルジーを感じてしみじみと味わっちゃうんだな、これが。
おろしニンニクもたっぷり追加して堪能。
ぎとぎとになった口を変えようと、帰宅してコーヒーを淹れて、ポロショコラで一服。
夜は、OisixのKitで自宅飯。
脇屋シェフ考案の2品。
鶏もも肉ときのこのカラメル煮込み。
カリカリジャガイモのネギ油ソース。
とくにカラメル煮込みはまず作ったことのない味。こういう料理を家で食べられるのは楽しい。
