「知らないと損！定番野菜の栄養を「より効果的に摂る」食べ合わせ」という記事。
記事では「秋が旬の定番野菜の栄養を、より効果的に摂取する食べ合わせをご紹介」と言っているのですが……
残念ながら効能の解説だけで、どんな料理を作ればいいのか書いてありません。
知らないと損！定番野菜の栄養を「より効果的に摂る」食べ合わせ
●たまねぎ+ハム・大豆類・鶏レバー・豚肉
たまねぎの辛味成分”硫化アリル”は、ビタミンB1の吸収を助けてくれます。そのため、体の新陳代謝が活発になり、疲労回復が高まります。
ビタミンB1を含むハムや大豆類、鶏レバー、豚肉と一緒に食べましょう。
なので、ネットで調べて美味しそうだったレシピ・サイトを貼っておきましょう。
新玉ねぎとハムのミルクリゾット (レシピNo.2159)｜ネスレ バランスレシピ
煮込まないポークビーンズ | 村田裕子さんのの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
大豆とかぼちゃのスープ | 葛西麗子さんのスープの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
夏の常備菜★レバーのマリネ by ミントチョコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが181万品
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豚バラ肉とたまねぎのぽん炒め：メニュー・レシピ｜ミツカングループ商品・メニューサイト
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