発作的ではないので念のため。5時ぐらいに戻れるからと、カミさんと桜木町で待ち合わせをして…
てくてくと日の出町へ向かって到着したのがお気に入りの第一亭。
豚胃と書いてチートと読みます。柔らかく煮てあるものをサッと炒めてトロミをつけて仕上げてあります。餡は酸っぱく、生姜が効いてます。
これが食べたかったのですよ。
豚舌と書いてタンと読みます。
これまた柔らかく、辛味噌を長ネギにまぶして載せていただくと酒が進みます〜。
食べたかったので、追加！
締めはパタン。
メニューを見ても書いてありません。
包丁でパタンパタンと潰したニンニクを載せている賄いメニューだったとか。
茹でて水で締めた太麺を胡麻油で和えてネギとニンニクをまぶしてあります。ニンニクも長ネギもピリピリ辛い！ でも、これが病みつきになっちゃうんですよね〜。
パタンにはスープが付いてきます。ソノココロハ、つけ麺にして2度美味しい、というわけなのでありました。
生ビール中650
チート600
餃子500
いいちこお湯割り×2***（550×2）
豚舌600
餃子500
パタン***（700）
合計5,200
カッコはメニューにないので想像したものです（笑）。
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