新角（有楽町）で天ぷら蕎麦という選択

取材の前に腹ごしらえ。

JR有楽町駅の国際フォーラム改札を出たところにある高架下の立ち食い蕎麦屋。

初めて入ってみました。

天ぷら蕎麦390円。

富士そばでも感じたんですが、最近の立ち食い蕎麦屋の汁、薄めの上品な味になったんじゃないでしょうか？

昔は、関東の蕎麦の汁はどぶみたいに真っ黒でしょっぱいなんて関西の人に貶されてましたけど、変わってきたのかもしれませんね。

なにしろ、立ち食い蕎麦屋は外国人観光客にも大人気だし。

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