買ってきました。
実のほうはとりあえず野菜室に保存することにして、えぐみが出ないうちに、葉っぱのほうを調理することにします。
葉っぱは食べやすい長さに切って、フライパンでゴマ油と炒めます。タカノツメの輪切りも少々。
創味シャンタンで味付けをして、仕上げに日本酒を振っておいた釜揚げしらすを投入。釜揚げしらすは個包装のパックになっているものを買い置きしておくと、葉物と炒め合わせて一品になってくれるので、重宝してます。
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実のほうはとりあえず野菜室に保存することにして、えぐみが出ないうちに、葉っぱのほうを調理することにします。
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