ねぎ塩鶏はムネ肉のところなんだけれど、塩麹のおかげでとても柔らかくしっとりとして、味がしみていて美味しく仕上がっていた。
野菜丼のほうは、塩味の中華丼の具という感じかな。
ウチはどんぶりにしなかったので、カミさんがとろみを付けずに、炒め物風にアレンジ。
おつまみとしてもボリューミー！でよかった。
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ねぎ塩鶏はムネ肉のところなんだけれど、塩麹のおかげでとても柔らかくしっとりとして、味がしみていて美味しく仕上がっていた。
野菜丼のほうは、塩味の中華丼の具という感じかな。
ウチはどんぶりにしなかったので、カミさんがとろみを付けずに、炒め物風にアレンジ。
おつまみとしてもボリューミー！でよかった。