カテゴリー: 家ごはん

29 10月

ぬか漬け問題を考えてみた

ぬか漬けがまたまたブームになっているみたいだな。 ウチも、手間がいらないという触れ込みのぬか床を購入して、10年ほど続けていた。 その前も、結婚した当初のことだから40年ほど前になるかな、入り糠を買ってきてぬか床をつくっ […]

05 2月

鍋に名前を付けるのは難しいなぁと思っていたら・・・

冬はなにかと鍋に頼ることが多い今日この頃。 こんな記事が目に止まりました。 数年前からの“ズボラ”“手抜き”ブームから「シンプルで美味しい」というメソッドが確立しつつある家庭料理界（←そんなのあるのか？）では、レシピ検索 […]

06 11月

重宝している『安倍ごはん』について

私のInstagramやこのブログにちょこちょこ出てくる『安倍ごはん』。 「プロの手抜き和食」という惹句に釣られてリアル本を買ってみたのですが、予想以上に使えています。 ありがとう！安倍さん！ ということで、ウチの台所に […]

15 11月

おうちＣＯ-ＯＰ（おうちコープ）からミール・キットが届いたので調理してみた！

コロナ禍で「宅配」需要が急騰？ コロナ禍で各産業が大打撃を受けるなか、好調が伝えられているジャンルがあります。 そのひとつが「宅配」。 外出自粛によって需要が高まり、運送をはじめとした「自宅に取り寄せる」というジャンルが […]

11 10月

10/11の晩ごはんは家にあるもので

10/11の #晩ごはん #家ごはん 原稿を書き進めていたら買い出しに出られなかったので、家にあるもので済ませることに。 買っておいたバジルソーセージをソテー。パスタを茹でて、ソースは買い置き。残ったピザ。 View t […]