カテゴリー: エピソード

渋谷のJZ Bratで、ミュージシャンズ・カクテルをいただきました。 その日の出演ミュージシャンに合わせたカクテルをオリジナルで提供するというものです。 何という名前かは…、忘れました（笑）。 びっくりしたのは、ふちに飾 […]

  先日参加したイベントで、こんなブースがありました。   グルメソムリエというサイトに出品している業者さん。 近づいてみると、「生ハム、いかがですか〜」と声をかけられました。 そりゃ、いただくしかあ […]

  Oisixで、梅ジュースをつくるキットが出ていたので、頼んでみました。   キットなので、青梅と氷砂糖、広口瓶がセットになって届きました。 煮沸消毒やら梅のへそ取りやら水気を切ったりは多少面倒です […]

  健康に良さそーなイメージで一気に広まった感のあるフルグラ。 実は、ボクもほぼ毎日、食べるようになって半年になるかな。 業界では、「健康に良さそー」を「本当に健康に良い」とするための検証が始まったようです。 […]

  お昼をさっと済ませたい時に重宝しているのがレトルトのカレーです。 お気に入りはヤマモリのレトルト。   この日のセレクションはマッサマンとレッドカレーの2種類。 1人で2人分を食べるんじゃなくて、 […]

  農業では、品種や土壌などの改良によって、飛躍的に“商品の価値”が向上してきました。 それに対して流通面での改善は遅々として進まず、逆に景気回復の遅れや人手不足が足かせになったりしている感もあるぐらいです。 […]

  ちょっと前に、銀座のイタメシ屋さんの立ち飲みスペースで飲んできた記事を書きました。     ヴェネツィアでは、このような立ち飲みのできるレストランのことを“バーカロ”と呼ぶのだそうです。 […]

  散歩の途中で立ち寄った杉田もつ肉店。   注文カウンターに「ホッピー」の文字を見つけて、マスターに「なんですかこれ？」と聞いてみました。 「あげるよ」 というので、ありがたくいただくことに。 &n […]