カテゴリー: おかず

  泥ネギを1本、ザクザクと切って、豚肉と炒めて創味シャンタンで味付け。 これでいい感じの家ごはんを食べることが出来るんです。  

  スーパーでちょっと安くなっていた野菜を買い込んだのはいいのですが、外出が重なったりして、使う機会がありませんでした。 本日も夜は少し遠くの取材なので、お昼ごはんをなんとかしようと、気合いを入れて献立を考えて […]

  銀行に行かなければいけない用事があったので、日が落ちる前に磯子の駅前まで出向きました。 用事を済ませてから、スーパーで晩ごはんの買い出し。 冷蔵庫に常備菜がない状態だったので、主菜は作ることにして、あとはス […]

  本日の晩ごはんは、いろいろと残り物があったのと、ニンジンしりしりと豚バラ大根炒めを作って加えました。 この2つは常備菜にもなってくれるので、こんな感じでスライドしながらウチのおかずのローテーションになってく […]

  スーパーで買ってきた鶏モモ挽肉とごぼうとしらたきをすき焼きのタレで煮ました。 ごぼうが柔らかかったです。   近所のマルエツにはみちのく森林鶏というブランドの鶏肉を売っているのですが、それのレバー […]

  前日に作っておいた、蒸し豆と高野豆腐のめんつゆ煮を、炊きあがったご飯にサクッと混ぜ合わせて作った混ぜご飯。   ウチの定番の味噌汁。   前の日の晩ごはんの残りも出せば、昼ごはんも豪華に […]

  冷蔵庫にあるもので2品はできそうだったのですが、温かい汁ものがあるといいなと思って、コンビニまで下りていくことにしました。 ローソンのおでんパックは1袋で200円とリーズナブル。   泥付きネギの […]

  前の晩に、つまみになればいいなと、鯖の水煮缶を使ったメニューを作ってみることに。 まず、鍋にオリーブオイルを垂らして、鯖の水煮缶を投入。 みじん切りにしたタマネギ半個を加えて、蒸し大豆を加えて火にかけます。 […]

  暗くなる前に買い物に出ようと思っているのだけれど、ついついオリンピック中継を観てしまって……。   6時過ぎにスーパーへ行くと、和牛の切り落としで20％引きのシールが貼ってあるパックが目に入ったの […]

  蒸し豆を使ったトマト煮込みの常備菜があったので、これとなにかを合わせて晩ごはんにしようと買い物に出掛けました。   で、買ってきたのが手前の鎌倉ハムのステーキ。家でオリーブオイルを敷いたフライパン […]