2/28の晩ごはん

 

スーパーで買ってきた鶏モモ挽肉とごぼうとしらたきをすき焼きのタレで煮ました。

ごぼうが柔らかかったです。

 

近所のマルエツにはみちのく森林鶏というブランドの鶏肉を売っているのですが、それのレバーと心臓があったので、きれいに下ごしらえをしてから、塩と白ワインで下味をつけておいて、オリーブオイルで炒めました。仕上げにバジルをバラリ。

 

投稿者: tori_ichi