夕食はなんとなく洋食っぽかったので、ワインを開けることにしました。
新潟のフェルミエから届いていたケルナー2014。
北海道余市のケルナー種を使った白ワイン。
定価3,240円と、およそ普段なら手を出さない価格帯だけど、ぶどうの苗木オーナー会員への特別頒布なのでお買い得なのですわ。
ワインを合わせようと思ったのは、カミさんが今日届いたOisix Kitのメニューを作ってくれたから。
旨み熟成秋鮭の簡単タルタルソース。
キッズメニューなので、もうちょっとスパイスとかがほしい感じはするんだけれど、優しい味にまとまっていて、手軽に作れるので、重宝している。
付け合わせの焼き野菜はとても美味しい。
副菜は、おいもとチンゲン菜のコンソメスープ。
トリッパのトマト煮はピーコックストアで買っておいたレトルト。
ワインはとても美味しかったんだけど、鮭にはちょっと合わなかったので、2杯目は焼酎の水割りにしちゃった（笑）。
