10/9の晩つま

ウーロンハイのアテに…

スーパーの宮城の秋刀魚をフライパンで塩焼き、ニンジンとクルミのサラダ、サツマイモのレモン煮、厚揚げとタマネギの煮物です。

サンマは100円で頭とはらわたを取ってあったとか。

フライパンでは見栄えよく焼きづらいけど、味は遜色なし。南に下ってきたサンマはだいぶ脂が載ってきているようだ。

ニンジンのサラダは珍しい組み合わせだけど、これは美味しい。

サツマイモのレモン煮はもう定番だな。

厚揚げの煮物は派手ではないけど裏切らない。