スーパーでトップバリューのキムチが目にとまった。
豚キムチでも作ろうかと籠に入れたんだけど、もう一品も炒め物の予定だったので、鍋にしようと予定変更。
木枯らし1号も吹いて、寒いしね。
豚肉、マイタケ、エノキ、モヤシを買って、味付けは創味シャンタンと仕上げにめんつゆを少々。
うん、うまくいった♪
もう一品の炒め物は、前日買っておいたカボチャとレンコン、ふるさと納税のお礼で送ってきた信州のベーコンをオリーブオイルで炒め、白ワインを振って少々蒸して、仕上げは塩コショウとバジル。
2日ぶりの晩酌で美味しくいただきました！
◆関連記事（こちらの記事も読んでみてください）
