目黒からの帰り、横浜駅の地下街に立ち寄って、出来合いの惣菜を買って帰ることにしました。
作り置きがほとんどなく、帰ってから何品も作るのはしんどかったので。
手を抜くのも、続けるコツですよね、なんちゃって（笑）。
パオパオのスタミナ餃子
10個で590円の餃子。
パオパオはニラとニンニクの入っていないレギュラー餃子というのもあるのですが、やっぱり餃子はガツンとこなくちゃね。
帰りの電車でちょっと気まずい思いはするんですが…。
パオパオの肉まん
2個で350円。
ご飯代わりに重宝してます。
肉あんの味付けが濃いめなので、醤油やソースが要らないんです。
肉ピー
磯子駅前のスーパーに立ち寄って、翌日のお昼の材料を見ていたら、急に肉ピーが食べたくなって、作ることにしました。
多めに作れば、昼はチンするだけで食べられるので。
ネットのレシピは仕上げのソースにケチャップを使う、子ども向けの甘めのものだったので、ケチャップ抜きの醤油足しで作ってみたら、成功。
オニオンスライス
肉詰めピーマン用に使ったタマネギを半分残しておくのもなんなので、スライスして水に晒して辛みを取り、おかかを盛ってからポン酢をかけました。
やっぱり夏は酸っぱいものがいいですね。
ごちそーさまでしたー。
