取材を終えて帰ってきたのが9時過ぎ。
それから準備をして、夜ごはん。
Kit Oisixを使えばさっと用意ができるので、便利。
料理研究家のコウケンテツさん考案のレシピ。
かなり甘めの味付けだけど、それがなかなかいい感じ。
若いころはこんなに甘いのは食べられなかったけど、いまはちゃんと味わえるから不思議だなあ。
ケランマリは韓国のオムレツ。
なかに野菜がいっぱい入っていて、シャキッとした歯ごたえが魅力。
最後のほうはちょっと醤油を垂らすと、いいごはんのお供になってくれる。
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