自分の土産にと買ってきた北海道ならではの食材を早速いただく。
新千歳空港の土産物売り場で見つけたのが、モッツァレラチーズの味噌漬けと、ナチュラルチーズ。
早速切って、いただくことにした。
せっかくのチーズには、新潟のフェルミエのアルバリーニョとマリアージュさせることにしよう。
ほかにも、レッドキドニービーンズを使ってサラダと煮込みを作ってみた。
いやー、酒が進むなあ。
美味しいチーズは残っても、朝のパンに載せてちょっと炙ればとろっとモーニングをレベルアップしてくれる。
残っていたレッドキドニービーンズの煮込みを使ってパスタソースに仕立て直してみた。
こりゃあ、レトルトとは違う。当たり前なんだけどね。
手間がかかっても、いい素材を使って料理しておけば、そのときだけじゃなくて繰り越しで楽しめるから、惣菜ばっかり買ってちゃダメだな、と反省（笑）。
◆関連記事（こちらの記事も読んでみてください）
