あまりお餅を食べたいと思わないのです。
なので、正月でお餅を用意するという意識が薄いのです。
ちなみにカミさんはお餅が好きです。
そうしたら……
年明けうどんなんていう便利な風習が流行っているとか。
そこで今年はわたしがうどん、カミさんはすいとんということでお雑煮の代わりにしてみました。
なんでも赤いものを入れるのがいいのだとか。
煮物用のニンジンを流用してうどんにトッピング。
遅く起きた元旦の朝にすこぶる合っている食べ物じゃないかと思います。
美味しかった。
正月早々、いいメニューをいただきました。
