デサートは…
シベリア。
空に〜憧れて〜♪（by ユーミン「ひこうき雲」）
ジブリ映画「風立ちぬ」に登場したことで話題になっているスイーツ「シベリア」。
遠い記憶でパン屋さんの棚に並んでいたようないなかったような。
洗練しようにもできそうになく、味も決してマッチしているとは言えない。
砂糖が貴重な時代のスイーツの両巨頭を合体させちゃっただけの、妄想的な贅沢スイーツだったのではないだろうか。
でも、お茶請けにはなかなか合ってるんだよなぁ。
シベリア (菓子) – Wikipedia
シベリアとは、羊羹（ようかん）または小豆の餡子をカステラで挟んだ菓子である。「シベリヤ」と表記される場合もある。また、「羊羹カステラ」と称して販売している製造者もある。
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