いま食べてますんや April 26, 2016 at 02:11PM

おひるは、セブンプレミアムのジャージャー麺の素と流水麺のそうめんを使ってぱっと作ってみました。キュウリはせん切り。途中で食べるラー油を足すと、味が変わってナイスでした。 http://pic.twitter.com/Rz […]

いま食べてますんや April 17, 2016 at 04:10AM

伊勢佐木からの帰り道、山手で途中下車して大和町のもつ肉店へ寄り道。黒ホッピーと本日のおまかせはタケノコに厚揚げ。もつ煮チーズ、ラム串などを平らげて、10時の閉店で追い出される。やれやれ。#大和町もつ肉店 http://p […]

いま食べてますんや April 16, 2016 at 03:23AM

  これを頬ばると、もつ肉店の立ち飲みを覚えてよかったなーとしみじみ思ってしまう定番の煮込み。杉田ではオーソドックスながら煮込み加減を微妙に調整するというワザで、食感と味の深さのグラデーションが見事!