ちびっこパイナップル
オイシックスの宅配で、パイナップル丸ごと1個が出ていたので、買ってみることにしました。
以前、買ってみたらとても甘くて美味しかったので、2度目の購入。
届いたのがこれ。
ちびっこパイナップルという名前だったと思います。
皮をざっくりと切り離して、ひと口大に刻んで、冷蔵庫で保存できるようにしておきました。
でも、なんとなく香りも青いし、酸っぱそう……。
3〜4日ほど冷蔵庫で寝かせておいてから味見してみたのですが、う〜ん、甘味も香りもイマイチ。
っていうか、酸っぱいかな。
酸っぱいパイナップルの利用法
砂糖とかワイン漬けにするとかいろいろ考えたのですが、食感もイマイチなので、あまり手をかけないほうがいいと判断。
そこで、炒め物に使うことにしました。
火を加えることで柔らかくなり、野菜代わりのように食べることができました。
よかったよかった。
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