いま、いただいています。

A Happy New Year! 今年も初っ端からなんちゃって料理。お雑煮の用意も特にしてなかったので、めんつゆで作った下地にいつもの味噌汁用の冷凍具材（エノキ、青ネギのみじん切り、油揚げ）を放り込んで、仕上げに創味シャンタンを少々。お餅は、北海道研修で同志が渾身の力を振り絞って搗いてくれた紅白餅。この餅のおかげて極上のお雑煮になりました。赤い餅は「えび餅」で、搗きたてのときに食紅と干しエビが投入されていました。大阪から西のほうのもののようですね。でも、ほのかに海老の香りがして、とても美味しかった！ #お雑煮

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