2019年前半の我が家のワイン事情

苗木のオーナーやらクラウドファンディングやらと、あちこちからワインが届くようになった今日此頃。 まずは、「シニアソムリエの挑戦 坂城ワインファンド」の返礼品。 坂城葡萄酒醸造株式会社は、長野市内で飲食店を経営している成澤 […]

ガスト呑みってガストロノミーに似ている?

帰りに立ち寄ってちょっと飲んでからシメるのにちょうどいいと思っているのが、近所のガスト。 エビとアボカドのサラダみたいなもの。こういうちょっとしたものと、デカンタのワインなんかをたのめるので、重宝するのですな。 素敵。 […]

メリクリな夜です

クリスマスイブなので、カミさんのお友達に作っていただいたシュトーレンと、フェルミエの高級ワイン2017年のカベルネ・ソーヴィニヨンを開けてメリークリスマス!

2/20の晩ごはん

  蒸し豆を使ったトマト煮込みの常備菜があったので、これとなにかを合わせて晩ごはんにしようと買い物に出掛けました。   で、買ってきたのが手前の鎌倉ハムのステーキ。家でオリーブオイルを敷いたフライパン […]