と言っても、生の筍を買ってきて、米のとぎ汁で茹ででから作った、というわけではありませんので念のため。
オイシックスのたけのこごはん用のキットを購入。
茹でたたけのこはもちろん、八方だしやタレ、乾燥揚げや千切りニンジンなども小分けにして入っているので、これを合わせてご飯を炊くだけ。
3合の分量だったので、ぜんぶを半分にして、1合半にして炊飯器スイッチオン。
1時間ちょっとで炊きあがっちゃいました。
刻み海苔をかけて、いただきます!
薄味で、風味はあまりないけれど、ようやく旬の味に追いつきました。
おかずには、常備菜もなる小松菜とジャコの創味シャンタン炒め。
たけのこごはんがあっさりしているので、おかずもいろいろ合わせることができるのがいいですね。