いま食べてますんや April 16, 2016 at 03:23AM

 

これを頬ばると、もつ肉店の立ち飲みを覚えてよかったなーとしみじみ思ってしまう定番の煮込み。杉田ではオーソドックスながら煮込み加減を微妙に調整するというワザで、食感と味の深さのグラデーションが見事!

投稿者: tori_ichi