Kit Oisixのやわらか豚ロース肉の麦味噌漬け焼きとお野菜たっぷりのけんちん汁

夜は、Kit Oisixで作ったおかずをつまみながら晩酌。

やわらか豚ロース肉の麦味噌漬け焼きは包丁を使わずレンジとフライパンだけで出来上がるというひと皿。

豚肉は柔らかく風味も味もしっかりあって、ハイボールにも焼酎の水割りにもピッタリ。チンしてちょっとだけシンナリさせたつけ合わせのキャベツは香りと甘みが増して、これまた良いペアをなってくれた。

お野菜たっぷりのけんちん汁は出汁以外は精進なので野菜の旨みがしっかりと感じられる。

これもオイシックスで取り寄せた沖縄のモズクの酢の物。ぷりっぷりですこぶる美味い。こりゃあ、ローテーション入りだなー。