いま、いただいています。

オクラのキンピラ。小口切りの冷凍オクラをゴマ油で炒めて、創味シャンタンで味付けしただけ。青臭さが飛んで、いい副菜になりました。

いま、いただいています。

10/15 # 晩ごはんキムチ鍋、納豆のお好み焼き。お好み焼きは、ナメコと納豆のめんつゆ煮の残りを混ぜ込んだのですが、イメージは納豆もんじゃ(笑)。

いま、いただいています。

10/13の晩ごはんは、経理の仕事の大詰めで買い物にでそびれてしまったので(雨も降ってるし)、冷蔵庫のストックで作ってみました。ピーマンと塩昆布はレンチン、冷凍のミンさんの牛丼の素(# オイシックス)と安売り絹豆腐の残り […]

いま、いただいています。

おひるは人参しりしりを作って、あとは作り置き。奥は、おっきいなめこが出始めたので、納豆と一緒にめんつゆと日本酒50ccずつでさっと煮あげた嘗め納豆。火をとおしてあるので、煮豆のように何日か保ってくれて、生の納豆よりも食べ […]

いま、いただいています。

10/5 #晩ごはん 北海道産の熟成させたカボチャをチンしてバタポン味付け。ほくほくで美味しくできました。レンコンは縦に切ってキンピラ。カット野菜でコールスロー。ナスは合鴨のつみれで鍋に。セブンプレミアムのタクアンにはち […]

いま、いただいています。

スケジュールがひと段落したので、ブレイクタイム。#八重洲 #いっぱい喰い亭 立ち食いそばながら夕方から呑み形態になるお店でひと休み。緑茶ハイ300円と、鯖の半身丸ごと燻製380円。この店は380円でいろいろ肴が揃ってます […]

いま、いただいています。

10/3 朝早くから外出をするので、前夜のうちに用意しておいた具材を挟んでサンドイッチを持参して根岸線へ乗り込みました。ゆで卵をザクザク切ってマヨネーズで和えた玉子サンドと、ハムとちーすにコールスローを加えたハムチーサン […]

いま、いただいています。

9/30 買い物に出るのが億劫だったので、冷蔵庫整理。冷凍していた豚バラ肉を玉ねぎとキムチをさっと炒めました。昨日のおでんの残りは、めんつゆで味付けし直して鶏軟骨と里芋の煮物。里芋は後入れです。ヒラヤーチーもかんづめや冷 […]