9月20日のレンチン

おひるを冷凍のレンチンで済ませます。 イマドキの冷凍はヘタな出来合い弁当よりいいね。   こちらができあがり。 量は少なめだけど、味はしっかり。

晩夏の家メシ

8月の末あたりで常備菜にしていたのは、ピーマンのおかか炒め、人参しりしり、ゴーヤの醤油漬け。 昼ごはんはこれで十分ですね。

うな次郎はうなぎには及ばないけれど…

ローソンで惣菜の棚を見ていたら、うな次郎を発見。 魚の練り物を加工して、うなぎの蒲焼き風に仕立てた食品です。 一正食品が作っていたんですね。 温めてご飯にのせて食べてみました。 さすがにうな丼というわけにはいきませんが、 […]

8月1日のナストマうどん

だいぶ前になりますが、お昼に常備菜で残っていたサルサソースとなすのめんつゆ煮を使って、冷凍うどんを使ったぶっかけうどんを作ってみました。 なかなか美味しかったですよ。

梅ジュースを作ってみたのだ

  オイシックスのキットに「梅ジュース」というのがあったので、作ってみることにしました。 キットが到着したのは6月11日。 紀州の手もぎ梅500グラム、てんさい糖の氷砂糖、保存瓶がセット。 翌日、さっそく仕込む […]