いま食べてますんや April 17, 2016 at 04:10AM

伊勢佐木からの帰り道、山手で途中下車して大和町のもつ肉店へ寄り道。黒ホッピーと本日のおまかせはタケノコに厚揚げ。もつ煮チーズ、ラム串などを平らげて、10時の閉店で追い出される。やれやれ。#大和町もつ肉店 http://p […]

いま食べてますんや April 16, 2016 at 03:23AM

  これを頬ばると、もつ肉店の立ち飲みを覚えてよかったなーとしみじみ思ってしまう定番の煮込み。杉田ではオーソドックスながら煮込み加減を微妙に調整するというワザで、食感と味の深さのグラデーションが見事!

いま食べてますんや April 15, 2016 at 12:24AM

オイシックスで取り寄せていた小ねぎがあったので、クックパッドで検索した「ねぎ焼き」を作ってみました。小麦粉と片栗粉、卵、顆粒だしのみ。顆粒だしは無添加のあごだしを使用。いいつまみや〜(笑)。 http://pic.twi […]