3/13の晩ごはん

  終日、頭痛が収まらずに、あまり考えないで済む作業をしていたら、暗くなってしまった。 冷蔵庫にはお昼ならおかずにできる常備菜はあるものの、メインがないので、買い物に出かける。   黒豚の生姜焼き用が […]

3/12の晩ごはん

  泥ネギが残っていたので、和牛の切り落としを買ってきてすき焼き風に煮てみました。 ゴボウとの相性も良くて、なかなかいい一品になりましたよー。  

今年も猿島のワカメが手に入りました

  近所のお米屋さんで売っている、猿島の塩蔵ワカメ。 おみおつけの具にするため、毎年あれば買うようにしています。 結構人気なようで、店頭に出てしばらくすると売り切れてしまうです。 今年は3袋ゲット。 5月いっぱ […]

3/1の晩ごはん

  本日の晩ごはんは、いろいろと残り物があったのと、ニンジンしりしりと豚バラ大根炒めを作って加えました。 この2つは常備菜にもなってくれるので、こんな感じでスライドしながらウチのおかずのローテーションになってく […]

2/28の晩ごはん

  スーパーで買ってきた鶏モモ挽肉とごぼうとしらたきをすき焼きのタレで煮ました。 ごぼうが柔らかかったです。   近所のマルエツにはみちのく森林鶏というブランドの鶏肉を売っているのですが、それのレバー […]

2/28の昼ごはん

  前日に作っておいた、蒸し豆と高野豆腐のめんつゆ煮を、炊きあがったご飯にサクッと混ぜ合わせて作った混ぜご飯。   ウチの定番の味噌汁。   前の日の晩ごはんの残りも出せば、昼ごはんも豪華に […]