お昼をさっと済ませたい時に重宝しているのがレトルトのカレーです。
お気に入りはヤマモリのレトルト。
この日のセレクションはマッサマンとレッドカレーの2種類。
1人で2人分を食べるんじゃなくて、カミさんと半々の合いがけにするのです。
こんな感じ。
マッサマンはココナッツミルクが効いていて、ちょっと甘め。
それに対してレッドカレーはかなり辛いです。このコントラストがいい感じ。
こちらは別の日のセレクション。
イエローカレーとパネーンを組み合わせてみました。
どちらもココナッツミルクが入っているのですが、辛味のポイントが違っていて、これまた面白い。
また、通常はカレーをかけてしまうと色味がカレー1色なのに、合いがけだとコントラストが付いて、見た目でも楽しめると思います。