汐見台のマルエツへ晩ごはんの買い物。
肉売り場で牛肉40引きのセールをやっているのを発見。
オージービーフ2枚で300gほどのものが900円台になるとパッと計算できたので、これに決定（笑）。
帰宅してすぐに塩麹とおろしニンニクで下ごしらえをしておき、あとは焼くだけにしておく。
付け合せは、これも2割引になっていたグリーンサラダのパック。
オージービーフは脂身の少ない赤身肉。和牛サーロインのトロっとした感じはないけど、スッキリしていて美味しいと思います。
ソースは、肉売り場で売っていたステーキ宮の生ソースを使用。小分けで150円ほどなので、使いやすいですね。甘味はほとんど感じず、赤身肉にぴったりでした。
150g食べてももたれないので、赤身肉のほうが好きになりそう。
箸休めにと作っておいたのが、キャベツとシメジの創味シャンタン炒め塩昆布まぶし。
これは常備菜です。
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