2/28の昼ごはん

前日に作っておいた、蒸し豆と高野豆腐のめんつゆ煮を、炊きあがったご飯にサクッと混ぜ合わせて作った混ぜご飯。

ウチの定番の味噌汁。

前の日の晩ごはんの残りも出せば、昼ごはんも豪華になります。

ザクザクと切ってチンするだけで出来てしまう無限ピーマンは常備菜の常連です。