このところ昼は食卓に米が載ることが多かったので、たまにはパスタでも食べたいね、ということになりました。
ちょうど510日で銀行に行く用事もあったので、タごはんのおかずの買い出しも兼ねて、スーパーへ。
昼ごはん用に仕入れたのは、セブンプレミアムのパスタ、牛豚ひき肉、缶詰トマト、長ナス。
家にあったタマネギ半分をみじん切りにして、ひき肉と炒め、ザクザク切った長ナス3本を投入。創味シャンタンでちょっと下味を付けて、トマト缶を入れます。
そのタイミングで、沸かしていたお湯にパスタを入れ、それぞれ5分。
ソースの仕上げにバジルとオレガノを振り混ぜます。
は―い、できあがり。
「10種類のバランスサラダ」というカット野菜を買ってきたので、ドレッシングをかけて添えました。
セブンプレミアムのパスタは細めでコシもあり、なかなかよかったですね。
でも、モッチリしたパスタのほうが好みだとイマイチに感じるかもしれません。
ポロネーズ風ソースはもう1回分、つまりあと2人分残ったので、冷凍しておきます。
