昨日作った手作りぎょうざ。
キャベツ1/4、ニラ1把、豚肉150gで作り、初日は覚束なかったこともあって20個ほど。
今日は残っている皮を使って、30個ほどのぎょうざを作り、夜ごはんに備えます。
ホントは作ってすぐ焼くといいんでしょうけど、今日は昼過ぎに作って冷蔵庫保存。
まあまあ上手く焼けました。
もうひと品は、青梗菜とタコのおかか炒め。
レシピ本にあったので、作ってみたかったんです。
スーパーで見てみると、ちょうど150gの足があったので、安かった青梗菜と一緒に購入。
要はさっと炒めるだけなんですが、おかかがアクセントになっていていいおかず。
余っていたぎょうざの皮にトマトピューレと溶けるチーズを包んで、ちょっとしたおつまみも作ってみました。
これは味はまあまあだけど、皮をしんなりさせる工夫が必要かな。
ごちそうさまでした。
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