昼は、ご飯を炊いて、オイシックスの牛肉ゴボウ煮とぬか漬けなどでいただく。
先日買ったぬか床で、キュウリと生でも食べられるオクラを漬けておいてもらった。
1日半ほど漬けたが、古漬けっぽくなって、いいおかず。
いままでもぬか床を作ったことがあったけど、なかなか良いコンディションになってくれなくて苦労した思い出ばかりだった。
これは最初から良いコンディションですっごく便利。ほとんどかき混ぜなくても良いというところもね。
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先日買ったぬか床で、キュウリと生でも食べられるオクラを漬けておいてもらった。
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いままでもぬか床を作ったことがあったけど、なかなか良いコンディションになってくれなくて苦労した思い出ばかりだった。
これは最初から良いコンディションですっごく便利。ほとんどかき混ぜなくても良いというところもね。