綺麗な夕焼け空を見上げながら自転車で根岸のハンズ・カフェへ極上のコーヒーを飲みに行った

自家焙煎珈琲の通販ならカフェハンズ

 

 

 

 

夕飯を買いがてら、根岸へコーヒーを飲みに。

 

きょういただいたのはこれ。

エルサルバドル パカマラ エルカルメン農園

レインフォレストアライアンス認証珈琲が期間限定で登場!
今回はエルサルバドル パカマラ エルカルメン農園が入手できました。

「パカマラ」とは、珈琲の品種で、ブルボン種の突然変異である「パカス種」と、大型の粒が特徴である「マラゴジッペ種」を掛け合わせた、エルサルバドル固有の品種です。個性的な風味と、生産量が少ない希少性から人気の高い豆です。農園オーナーは、前サルバドル大統領。
熟したラズベリーのような香味が特徴。

確かに薫りがすばらしい。後味の甘みと収斂味のバランスもユニーク。

美味しいひとときを過ごすことができた。

 

投稿者: tori_ichi